Rôzne stresové reakcie vážne ovplyvňujú kŕmenie a rast vodných živočíchov, znižujú mieru prežitia a dokonca spôsobujú smrť. Pridanie betaínu do krmiva môže zlepšiť zníženie príjmu potravy vodných živočíchov pri chorobe alebo strese, udržať príjem výživy a zmierniť niektoré choroby alebo stresové reakcie.

betaín pomáha lososom odolávať chladu pod 10 °C a je ideálnym kŕmnym doplnkom pre niektoré ryby v zime. Poter amura prepravovaný na veľké vzdialenosti bol vložený do rybníka A a rybníka B za rovnakých podmienok. 0,3 % betaínu bolo pridané do krmiva pre amura v rybníku A a žiadny betaín nebol pridaný do krmiva pre amura v rybníku B. Výsledky ukázali, že poter amura v rybníku A bol aktívny vo vode a rýchlo sa kŕmil a žiadny poter zomrel. Poter v rybníku B prijímal krmivo pomaly a úmrtnosť bola 4,5 %, čo naznačuje, že betaín mal protistresový účinok.

Ako bunková infiltrácia ochranného činidla môže betaín zlepšiť biologické bunky voči suchu, vysokej vlhkosti a vysokej tolerancii solí a hypertonickému prostrediu, zabrániť bunkovej erózii a soliam vo vodnej erózii, zlepšiť funkciu Na-k pumpy bunkovej membrány, stabilitu aktivity a funkcie enzýmov. biologických makromolekúl, potom upravte rovnováhu medzi osmotickým tlakom a iónom, zachovajte funkciu absorpcie živín, zvýšte odolnosť rýb, kreviet a iných osmotických tlakových šokov, zlepšite mieru prežitia.

Vysoká koncentrácia anorganických solí v morskej vode neprispieva k rastu a prežitiu rýb. Experimenty na kaprovi ukázali, že pridanie 1,5 % betaínu/aminokyseliny do návnady môže znížiť obsah vody vo svalovine sladkovodných rýb a oddialiť starnutie rýb. a pomáhajú udržiavať rovnováhu elektrolytu a osmotického tlaku, keď sa zvyšuje koncentrácia anorganických solí vo vode (ako je morská voda), takže sladkovodné ryby môžu úspešne prechádzať do prostredia s morskou vodou. Betaín pomáha morským organizmom udržiavať nízku koncentráciu soli v tele, neustále dopĺňať vodu a zohrávať úlohu pri osmotickej regulácii, aby sa sladkovodné ryby mohli prispôsobiť prechodu do prostredia s morskou vodou。