Cholín sa môže premeniť na betaín a betaín sa už nedá redukovať na cholín.

U zvierat môže betaín prenášať metylové skupiny na homocysteín, aby sa syntetizoval metionín, ktorý sa metabolizuje z metionínu. V prírodných krmivách nie je veľa homocysteínu. Počas procesu premeny sa samotný betaín nepremieňa na metionín, poskytuje iba metylové skupiny a počas cyklu nedochádza k čistej produkcii nového metionínu. Betaín teda iba zlepšuje využitie metionínu a nemôže nahradiť metionín pri syntéze bielkovín. Homocysteín môže tiež prijať metylovú skupinu 5-metyltetrahydrofolátu za vzniku metionínu. Vo všeobecnosti sa homocysteín vytvorený prenosom metylu už nemetyluje na metionín a používa sa na syntézu cysteínu. Preto je celkový proces nezvratný (Lowry et al, 1987).

Ak je prísun cholínu a betaínu nedostatočný, chýba prenos metylu, takže metylová skupina môže pochádzať len z metionínu a metionín sa nemôže regenerovať, čo ovplyvní syntézu bielkovín. Ak je metionín nadmerne dodávaný a cholín a betaín majú nedostatok, potom sa v tele hromadí veľké množstvo homocysteínu, čo vedie k chondrodysplázii holennej kosti a ateroskleróze (Cook, 1994). U cicavcov a dospelých hospodárskych zvierat môže betaín čiastočne nahradiť cholín a metionín. Kurčatám chýba fosfatidyletanolamín metyltransferáza, takže betaín a metionín by nemali byť nahradené cholínom.

Založená v roku 1996. Healthy (Hangzhou) je dôveryhodným dodávateľom prísad a chemikálií s produktmi, ktoré slúžia pre trhy potravín, výživy, farmácie, kozmetiky, osobnej starostlivosti, poľnohospodárstva a priemyslu. Naša centrála sa nachádza v okrese Xiaoshan, mesto Hangzhou, provincia Zhejiang. Medzi zdravé pridružené spoločnosti patria: Healthy (Henan) Bio-Sci Co., Ltd., Healthy Hangming Bio-Sci Co., Ltd., a Healthy (Hangzhou) Pharmaceutical Sci-tech Co., Ltd., naša spoločnosť má plne uzavretý , automatizovaná a nepretržitá výroba v záhradnom štýle modernej výrobnej základne. Po dosiahnutí plnej kapacity projektu vyrobí 200 000 ton produktov série betaín (vrátane 50 000 ton farmaceutického a potravinárskeho betaínu), medzi naše produkty patrí aj cholínchlorid a L-karnitín, regulátor kyslosti a antioxidant, od ktorých sa očakáva, že budú mať ročnú produkciu viac ako 2,5 miliardy RMB a stanú sa lídrom vo veľkom meradle v globálnej sérii betaínových produktov.