betaín , tiež známy ako glycíntrimetylová vnútorná soľ, je netoxická a neškodná zlúčenina. Vzhľad je biely kryštalický prášok alebo granule, molekulový vzorec je C5H12NO2 a molekulová hmotnosť je 118 a teplota topenia je 293 °C. Má jemnú sladkú chuť a je to látka podobná vitamínom. Betaín sa v súčasnosti široko používa v priemysle chovu krmív a používa sa ako kŕmna prísada na zvýšenie telesnej hmotnosti ošípaných a zlepšenie účinnosti konverzie krmiva.

Pre odstavené prasiatka môže suplementácia betaínu zlepšiť rast a účinok pridania 600 mg/kg betaínu je najlepší. Pridanie 800 mg/kg betaínu môže zlepšiť stráviteľnosť sušiny potravy a surových bielkovín, zvýšiť aktivitu proteolytických enzýmov a môže tiež zlepšiť mieru chudého mäsa, znížiť výskyt hnačky, môže tiež znížiť močovinový dusík a zvýšiť celkovú kapacitu väzby železa v sére.

Pridanie betaínu môže zvýšiť denný prírastok hmotnosti rastúcich ošípaných a znížiť FCR. Betaín má vplyv na zvýšenie chrbtovej svaloviny a hrubého tuku rastúcich ošípaných, zlepšuje kvalitu bravčového mäsa.

Pridanie betaínu môže zvýšiť podiel chudého mäsa a obsah svalového tuku u ošípaných vo výkrme, znížiť podiel tuku a hrúbku chrbtového tuku a zlepšiť kvalitu jatočného tela. Dôvodom je, že betaín zlepšuje hladinu intramuskulárnych mastných kyselín, môže sa stať, že účinok betaínu na podporu vychytávania mastných kyselín je silnejší ako účinok podporujúci oxidáciu mastných kyselín.

Výskum na prvorodičkách zistil, že betaín môže zvýšiť počet odstavených prasiatok a hmotnosť vrhu po odstavení vo veku 21 dní, skrátiť interval ruje do 7 dní po odstavení, aby sa zlepšila reprodukčná výkonnosť. Pretože betaín pôsobí ako donor metylu, môže znížiť hladinu homocysteínu v sére prasníc podporou syntézy bielkovín, čím podporuje rast a vývoj embryí a zlepšuje reprodukčnú výkonnosť prasníc.