Endokrinný mechanizmus betaín propagovať nosnice je pomerne komplikované. Podľa súčasného výskumu sa to dá dosiahnuť dvoma spôsobmi: Na jednej strane betaín podporuje syntézu metylovaných produktov, fosfolipidov a karnitínu, poskytovaním aktívnych metylových skupín. Zvýšte prenos tuku a zásobovanie oxidačnou energiou nosníc a zabezpečte dostatočné množstvo základných materiálov (ukladanie žĺtkového tuku) a energetické požiadavky na zlepšenie celkovej kvality vajec za jednotku času.

Na druhej strane betaín svojim metylačným účinkom zvyšuje obsah hypotalamického adenozín-3',5'-cyklizovaného fosfátu (cAMP), zvyšuje jeho schopnosť vylučovať gonadotropín uvoľňujúci hormón (GnRH) a posilňuje žľazy. Sekrécia hypofyzárneho folikuly stimulujúceho hormónu (FSH) a luteinizačného hormónu (LH) podporuje rast a vývoj folikulov a ovuláciu, účinne inhibuje výskyt folikulárnej atrézie, zvyšuje počet účinných oocytov, zvyšuje rýchlosť produkcie vajíčok a podporuje tvorbu vajec. ukladanie bielkovín a vaječného tuku, čím sa zlepšuje znáška a miera využitia krmiva nosníc.