Obsah betaín má vysoký obsah repy a kukurice. V súčasnosti ide najmä o extrakciu vody, extrakciu alkoholu a chemickú syntézu. V zásade majú otáčať metyl vľavo a vpravo, upravovať osmotický tlak, lákať na jedlo, bojovať proti stresu, redistribúciu telesného tuku a fyziologickú funkciu, ako je stabilný vitamín. Pre rast hovädzieho dobytka je veľmi dôležité pridávať betaín do krmiva pre hovädzí dobytok.

Hovädzí dobytok je dobytok chovaný na produkciu mäsa (na rozdiel od dobytka na mlieko, ktorý sa používa na produkciu mlieka). Mäso dospelého alebo takmer dospelého dobytka je väčšinou známe ako hovädzie mäso. Výroba hovädzieho mäsa má tri hlavné fázy: operácie s krávou a teľatami, zázemie a operácie s výkrmom.

U odstaveného dobytka môže betaín zlepšiť rastovú výkonnosť a 600 mg/kg betaínu má najlepší účinok. 800 mg/kg betaínu môže zvýšiť stráviteľnosť sušiny a hrubých bielkovín, zvýšiť aktivitu proteolytického enzýmu, zvýšiť podiel chudého mäsa, znížiť hnačku rýchlosť, zníženie močovinového dusíka a zvýšenie celkovej schopnosti viazať železo v sére.

Podobne môže pridanie betaínu zvýšiť denný prírastok a znížiť krmivo/prírastok rastúceho dobytka. Zlepšením svaloviny longissimus dorsi a obsahu hrubého tuku u rastúceho dobytka možno kvalitu hovädzieho mäsa zlepšiť najmä zvýšením sčervenania, znížením žltosti, strát varením a šmykovej sily a zlepšením skóre mramorovania.

Nakoniec, pridanie betaínu môže zlepšiť percento chudého mäsa a obsah svalového tuku u dobytka vo výkrme, znížiť percento tuku a hrúbku chrbtového tuku a zlepšiť kvalitu jatočných tiel. Dôvodom na zlepšenie intramuskulárnej hladiny mastných kyselín betaínom môže byť to, že betaín podporuje príjem mastných kyselín viac ako oxidáciu.