Aký je rozdiel medzi prírodným a syntetickým betaínom?
Najväčší rozdiel medzi prírodným betaínom a syntetický betaín spočíva v rôznych zdrojoch, prvý sa získava z prírodných látok, ako je cukrová repa po zvyškoch cukru; Prírodný betaín nemá žiadne znečistenie a je veľmi čistý, ale jeho zdroje sú obmedzené.
Syntéza je chemická syntéza, syntetický betaín a betaín hydrochlorid betaín sú produkty chemickej syntézy betaín, syntetický betaín v procese prípravy bez separácie, syntéza vedľajších produktov vstupuje aj do obalov. Princíp syntézy zlúčeniny betaínu spočíva v neutralizácii kyseliny chlóroctovej a zásady za vzniku chlóracetátu sodného a následnej reakcii s trimetylamínom za vzniku betaínu. Po dokončení reakcie sa reakčný vodný roztok priamo zahustí a potom sa nastrieka na prášok z kukuričných klasov, zmieša sa, vysuší a zabalí s dochucovadlom na predaj. V dôsledku skutočnej masovej výroby, kvôli čistote zloženia reaktantov, teplote, PH a iným vplyvom na životné prostredie, bude existovať kyselina chlóroctová, kyselina chlóroctová sodná, kyselina dichlóroctová a ďalšie toxické látky, ktoré predstavujú potenciálne nebezpečenstvo pre zvieratá a ľudské telo, kyselina chlóroctová až 76 mg/kg môžu byť otrávené potkany.
Princíp syntézy hydrochloridového betaínu spočíva v neutralizácii kyseliny chlóroctovej a alkálií za vzniku chlóracetátu sodného, následnej reakcii s trimetylamínom za vzniku betaínu a nakoniec vo výrobe hydrochloridového betaínu okyslením kyselinou chlorovodíkovou. Podobne, vzhľadom na zložitý proces separácie, vysoké náklady, vysoké požiadavky na ochranu životného prostredia, takmer všetky podniky na reakčné produkty sú všetky recyklované a koncentrované, existuje veľa toxických látok. Takzvaný hydrochlorid betaín pôsobí veľkým množstvom chloridu sodného a hydrochloridu trimetylamínu, ale dôvodom, prečo chemická detekcia hydrochloridu betaínu na 100 %, sú medzery v NÁRODNEJ štandardnej metóde detekcie (trimetylamín hydrochlorid pri detekcii spôsobil rušením). Hoci kvalita bezvodého betaínu urobila veľký pokrok, no obsahuje veľa soli, obsah ťažkých kovov v ňom ľahko prekročí normu. Napríklad hydrochlorid betaínu vyrábaný spoločnosťou Healthy (Hangzhou) Husbandry Sci-Tech Co., Ltd má stabilnú kvalitu a jednotné častice, čo je prirodzený ekvivalent betaínu.